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西式快餐VS中式快餐,哪個更發胖?

2021-09-06 11:07:0139健康網
核心提示:在全民減肥的時代,不少MM已經清醒地認識到減肥期間的飲食很重要!

在職場打拼的白領們,中午通常只有一個小時的吃飯兼休息時間?觳、盒飯成為他們的主要選擇,而這些食物往往會帶來一定的健康隱患,脂肪攝入過多、維生素、膳食纖維攝入不足是常見現象,發胖似乎難以避免。


西式快餐:一餐飯吃下熱量比一天所需熱量還要多

一克油能提供9千卡熱量,以油炸和油煎肉食為主食的西式速食含油量最高,因此,速食是含熱量最高的食物。

一個大漢堡三明治就含了六百至一千卡的熱量,而一餐大小三塊炸雞就含了七百卡熱能,如肉類主食之外再來一包炸薯條三百卡熱能、一罐可樂一百十卡和其他副食,這一餐吃進一千五百卡的熱量也不足為奇,幾乎比正常人一天所需的熱量總量還要多。

另外,炸油在幾百度的高溫下,一炸再炸,原來是身體養分的脂肪酸,氧化成對身體有害的毒油。

不但如此,肉類、蔬果和五谷表面的養分,被炸焦後,也成了有致癌作用的毒素,會增加年老時得大腸直腸癌或乳癌的機會。

看到了吧,西式速食有這么多壞處,為了苗條我們減肥者無論如何也不能貪吃。

中式快餐≠健康

中式快餐也不一定全都好,一般的快餐店為了增加菜的口味和風味,吸引顧客,都會在炒菜時放比較多的油(不排除有些還是劣質油)。一份普通的排骨飯熱量就大約七八百千卡了。而一碗較油的排骨面熱量能達到一千卡。

而便利店的盒飯、飯團、三明治是午餐最受歡迎的食品,不過口味從來沒有推陳出新,也不會有什么季節更換,所以是個弊端。 就營養價值來說,也只能說能填飽肚子而已,比起肯德基、麥當勞等等還起碼是頓像樣的飯。

午餐如何兼顧營養與效率呢?

對于身材尚未走樣的朋友,營養師建議要掌握幾個原則:只吃正餐、只要8分飽、只選少油少糖,如果要吃點心,也要“淺嘗”即止;如果身材已經走樣了,那也別灰心,低卡路里的飲食和持續規律的運動,可以幫助恢復正常身材,而在食物的選擇上也要特別小心,以下有幾項原則可供參考:


減肥午餐挑選3原則

1、選擇油脂、糖分含量少的食物:

例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶;料選擇無糖飲料;少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物,如糙米、全麥食品,不僅可以增加飽足感,也可促進腸胃蠕動,降低熱量的吸收。

2、多攝取水分含量多的食物:

蔬菜、水果水分多也可以增加飽足感,減少食物的攝取量,并及時補充多種維生素。

3、避免重口味的食物:

重口味的食物中常會添加許多調味料,這些調味料也是有熱量的,而且也會誘使你胃口大開,不自覺地多吃了一些,然后又不自覺地長肉。

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