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“過午不食”到底是養生還是傷身?提醒:只有5種人可以不吃晚飯

2021-09-17 09:30:2339健康網
核心提示:“過午不食”減肥又養生?女子堅持了5年,最后得到了什么變化?

現代社會以瘦為美,讓不少人在奔波在減肥的路上。減肥的方法有千萬種,偏偏有人選擇了過午不食。

山東的趙女士今年35歲,5年前,她的同事給她推薦了過午不食的減肥方法,稱可以減肥,又可以養生。趙女士半信半疑,但嘗遍了多種減肥方法無效的她,決定試試看。

效果正如趙女士同事所說,確實不錯。趙女士的身材越來越苗條,但是胃卻出現了問題,經常胃酸、胃痛,而且睡眠質量也越來越差了。

于是,趙女士去醫院進行了檢查,這一查,就查出了大問題。趙女士被診斷為嚴重胃潰瘍,伴有胃出血、膽汁逆流,需要馬上進行治療。

醫生了解趙女士的情況之后,連連搖頭:“為了減肥真不值得!”

一、“過午不食”到底是養生還是傷身?

過午不食,就是指過了中午11點-下午1點之后,一直到第二天黎明都不再進食。

這種飲食方法源自佛教,稱為不非時食,是佛陀為出家比丘制定的戒律,目的修行、清欲、養生,同時不給供養者增加負擔。

后來,這種飲食方式被過分扭曲,成了時下流行的一種減肥方法。然而,過午不食真的可以減肥嗎?北京市營養源研究所專家姚震指出:

人類在千萬年的進化過程中才形成了一日三餐的飲食模式,無數的實踐和經驗證明,一日三餐才是最佳飲食方式。

如果將已經固定的飲食模式打破,身體就會無法適應,引起生理機能紊亂,從而降低免疫力,讓疾病有機可乘。

此外,解放軍309醫院營養科主任左小霞認為,現代人的工作和生活壓力與古代淡泊明志的僧侶已經不可同日而語,現代人背上的擔子很重,需要承受的更多。

因此,每天只有保證充足能量的攝入,才能確保身體正常運行,過午不食顯然不適合現代人的生活。

而且,身體有自我調控識別的系統,如果過午不食,身體就會加強對早餐、午餐食物的吸收率,降低基礎代謝率,形成更多的脂肪,更容易發胖。

還有人說,過午不食可以讓“工作”了一天的腸胃得到休息。事實恰恰相反,人類的生物鐘已經固定了,到了吃飯的時間,腸胃就會加快蠕動的速度,同時增加膽汁的分泌,促進食物的消化和吸收。

如果過午不食,身體就會長時間處于空腹的狀態,到了該吃飯的時間不吃飯,腸胃沒有食物消化,但是依然會不斷分泌胃酸、膽汁,就會出現胃酸、膽汁逆流的情況,不斷腐蝕胃粘膜,最終導致胃潰瘍。

二、“過午不食”的人,最后會有哪些變化?

由此看來,過午不食并不是科學的減肥方法。長期過午不食的人,最終會給身體帶來極幾大危害:

1.導致低血糖,尤其是對于糖尿病人來說,不吃晚飯會導致器官營養供給不足,不利于穩定血糖,免疫力也會隨之降低。

2.引發胃病,長時間空腹,腸胃分泌的消化液沒有食物可以消化,就會腐蝕腸胃粘膜,影響正常的消化功能,甚至會引發胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃病。

3.降低記憶力,經過一天的能量消耗之后,人體的血糖濃度已經處于較低的狀態,如果再不進食,血糖濃度就會更低,導致大腦失去持續性的供氧,進而影響大腦的正常功能,出現記憶力下降、注意力無法集中等癥狀。

4.容易發胖,當身體能量得不到補充的時候,為了減少能量的消耗,保持體力,新陳代謝的速度就會變慢,消耗更多的肌肉,保留更多的脂肪,久而久之,就會形成易胖體質。

5.降低睡眠質量,晚上不吃飯,肚子饑腸轆轆,很容易餓到睡不著覺,使人煩躁,影響正常休息,降低睡眠質量。

對于大多數人來說,過午不食弊大于利。不過,確實有那么一部分人,為了提高減脂效率,可以少吃或不吃晚飯。

三、只有5種人可以不吃晚飯

午餐吃太多,晚上又不打算運動的人,如果午餐攝入的熱量,已經滿足甚至超過了全天飲食需要的熱量,晚上可以考慮不吃晚飯。

習慣午飯前做大強度運動的人,午飯前運動量大,那么早飯、午飯可以多吃,支撐運動的強度,晚飯可以少吃或者不吃,以免降低減脂效率。

下午加餐吃多了的人,如果晚飯再吃,容易導致熱量超標,引發超重和肥胖風險。


習慣早睡,也不打算空腹晨練的人,早睡的人不吃晚飯,可以減輕腸胃負擔,提高睡眠質量,但是第二天起床一定要現吃早飯再晨練。

嚴重肥胖且做不了太多運動的人,只能通過控制飲食,實行少吃多餐,或者晚飯少吃、不吃的策略,達到減重的目的。

四、晚飯不但要吃,還要吃得健康!

如果不是以上幾種特殊人群,還是正常吃晚飯吧!于普通人而言,晚飯不但要吃,還要吃得健康。

不過,晚飯健康的標準應該如何衡量呢?建議晚飯時間在17點-19點,以18點-19點最佳,晚飯的量以第二天早上沒有明顯的饑餓感為標準,總熱量以占全天的30%左右。

具體來說,健康吃晚飯應做到:

葷素搭配、營養均衡為原則,盡量吃清淡、易消化的食物,少吃高脂食物、高熱量食物,多吃蔬菜、水果、豆類和豆制品。

要有節制,不宜吃太飽,以七分飽為宜,以免加重腸胃負擔,影響正常消化吸收。

飯前喝一杯蜂蜜水,即可以促進胃酸的分泌,幫助消化,又可以中和胃酸,保護胃黏膜。

你有沒有試過過午不食的減肥方法?如果你正在堅持,趁早放棄,選擇科學的減肥方法,以免對身體造成更大的傷害。

參考資料

[1]《“過午不食”最傷腸胃!記住這個時間吃晚餐最佳》.鳳凰健康.2017-08-08

[2]《你對減肥了解多少?“過午不食”真心要不得》.北京晚報.2017-03-10

[3]《只有這5種人可以不吃晚飯,過午不食》.丁香醫生.2017-04-19

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